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白帶魚怎麼料理？白帶魚有腥味怎麼辦？

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近年來，露營是項越來越受人喜歡的戶外活動之一，

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這陣子台灣吹起了一陣鳳梨熱潮

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鳳梨汁在天然果汁中可說是個很特別的存在

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0-日本山梨縣麝香葡萄(928出貨)_201014_9.jpg

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最近，有關「台灣白蝦到底有沒有毒」的話題可說炒得沸沸揚揚。事實上，從2018年起「漁電共生智慧養殖計畫」的推波助瀾之下，台灣目前養殖無毒蝦的資源都已逐漸到位，智慧養殖白蝦的技術也日漸成熟。經由漁電共生智慧養殖計畫，現在的台灣不僅能夠生產安全、無毒的優質白蝦，更能夠在同步推動光電技術（太陽能板發電）的過程中，為地球減碳及環保盡一份心意。所以似乎也可以這麼說，這群在太陽能板下成長、茁壯的台灣白蝦，在某種程度上也肩負著拯救地球的重責大任呢！

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烏魚子在台灣是相當常見的美食料理，不管是逢年過節或是贈送伴手禮，總少不了烏魚子的身影。不過，烏魚子雖然受到很多人的喜愛，但也有些人對於烏魚子散發出來的腥臭味感到受不了。但是你知道嗎？高品質的烏魚子其實是鮮少有臭腥味的，而且吃起來的口感也是既香滑又Q彈，今天我們就來開箱台灣烏魚子專家「眼鏡伯」出品的頂級野生烏魚子，也跟大家分享該如何挑選好吃的烏魚子吧！

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