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白帶魚怎麼料理？白帶魚有腥味怎麼辦？

白帶魚一般都是海釣為主，身為迴游魚種若養殖下來成本高昂且不易，

所以現今海帶魚都是以漁船捕撈為主，那麼對於白帶魚的保鮮度就要注意了！

漁獲講求的就是「新鮮」，但我們都食量有限，所以更要注重冷凍保存後的魚肉味道，

畢竟但凡有汙染，那麼吃起來就無法體會到白帶魚的美好滋味，必須要用更鹹的調味讓腥味去除，所以知道為什麼外面賣的白帶魚這麼鹹了吧~

白帶魚料理簡單方便，眼鏡伯－海釣白帶魚

新鮮捕撈後切塊真空包裝後冷凍處理，宅配直送到府，魚肉肥美好吃！

多元化的白帶魚料理，像是白帶魚米粉湯、乾煎白帶魚、醬燒白帶魚等等

不論蒸炒烤炸都方便，直接品嘗到海帶魚的鮮味。

白帶魚魚刺怎麼處理？魚刺很難處理嗎？

其實不會，白帶魚有非常固定的魚刺排列，對於小朋友及老人都是非常適合食用，沒有細刺這點十分推薦！

在家也可以吃的到氣炸白帶魚，或是白帶魚米粉的特別料理，不腥不鹹，白帶魚約三指寬，吃起來也是很過癮！

（料理影片）超簡單氣炸白帶魚，健身必吃優質蛋白

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