無添加鳳梨乾,隨手補充來自鮮果的天然營養素
台灣雖然以水果王國美名享譽國際,一年四季都有各種不同的鮮甜水果,但國人也因為日常忙碌的生活,導致水果攝取量略顯不足。水果攝取不足的情況下,會因為缺乏膳食纖維導致腸胃蠕動不順,嚴重者更讓腸道免疫功能降低
(膳食纖維對腸道消化相當有幫助)
此外維生素C不足則會導致影響身體抗氧化和消除自由基的作用使得身體變得容易發炎、老化,對健康有相當大的潛在威脅。當然我們都知道要吃水果保持健康,但就是沒時間好好去購買水果、處理水果等等,雖然市面上也有切好的水果,但相當不耐放,一不注意就又放到壞掉。
(新鮮水果最好,但處理不便,切片後又難以久放)
在知道水果攝取不足對身體健康的影響之後,我就一直想找是否有個天然、健康的食品來補足我平常缺乏的水果攝取量,所以特別注意各種水果相關商品。後來從國外旅遊回國時,在國際機場免稅商店看到眼鏡伯無添加鳳梨鮮果乾,從他標榜著「只有鳳梨」就相當吸引到我。回家後上網查眼鏡伯鮮果乾的資料後,就確定這就是我平時水果量攝取不足的最好補充方式了。
(無化學添加,只用鳳梨製作的天然鳳梨乾)
【冷流乾燥,百分之百無添加,濃縮鮮果營養菁華】
這點真的就是眼鏡伯鳳梨鮮果乾最具價值的重點之一了。以前看到的各種果乾,都是用高溫去烘烤做成的,鮮果裡的維生素C以及像是鳳梨中珍貴的酵素都被破壞光了,就算吃了這種果乾也無法從中補充到水果的營養。但眼鏡伯用日本冷流乾燥技術,就是在不破壞水果營養價值的情況下將水份收乾,做成保留鳳梨豐富維生素c及酵素的鳳梨鮮果乾。只有這種方式做出來的鮮果乾,才能做到補足平時缺乏的水果攝取量的效果。
(保留鳳梨營養的鳳梨鮮果乾)
再加上眼鏡伯鳳梨鮮果乾百分之百無化學添加,讓我們食用眼鏡伯鳳梨鮮果乾時不只能吃到水果營養,也能更加安心食用天然低溫烘乾所做出的天然鳳梨乾。
【健康營養之外,還好吃到在國際大賽中得獎】
水果乾過去在大家的印象中,就是拿來處理淘汰鮮果所因應而生的加工品,怎麼能成為拿下2020年比利時iTQi 三星獎的國際得獎食品的呢?iTQi是由200位歐盟米其林星級主廚及高級執業侍酒師,這些對味覺十分敏銳且要求的專業人士擔任評審並進行盲測,而眼鏡伯鳳梨乾則是在拿些各項都接近滿分的評價,得到了三星獎的高度肯定,和一般國內的比賽等級是截然不同的。
(iTQi請來歐盟米其林星級主廚以最公平的盲測方式評比)
一、外銷級嚴選鳳梨鮮果製作
眼鏡伯的鳳梨鮮果乾不只不用被淘汰的鮮果來製作,更不惜成本的使用僅有外觀稍有瑕疵,無法做成禮盒的外銷級鳳梨鮮果來製作,整體品質無論是甜度、果肉量及農藥檢驗標準,全都是符合外銷標準的高級鮮果,只有使用如此高規格的鳳梨鮮果才能做出比利時iTQi中拿下三星獎的頂級榮耀。
(眼鏡伯自家外銷級契作鳳梨鮮果)
二、兼具食品安全及加工衛生,全部符合國際制訂標準
當然我們尋找彌補缺乏的水果攝取量的方式,精挑細選就是為了讓身體能更加健康,因此除了鳳梨乾富含各種營養素之外,食品本身及加工衛生的把關更是要去注意的一環。
「無塵環境加工處理」
能在無塵室中進行果乾加工的,大概也就只有眼鏡伯了。他們家從原料儲存、鮮果切片、冷流烘乾製作完成,全都是在無塵室中進行,工作人員也必須符合無塵作業標準,在加工流程中避免各種污染。
(科技廠高規格應用在食品加工業上)
「無菌室包裝處理」
包裝過程更是在無菌室中,使用全鋁箔包材,並且不計成本充氮包裝以保持鳳梨果乾鮮度,並在包裝完成後進行5度C冷藏儲存,不只保鮮,更能抑制對健康有害的生菌滋生,我們食用也能更安心。
「國際認證安全把關」
◎國際加工衛生認證:
符合HACCP、ISO22000等嚴格的國際衛生認證
◎國際食品安全認證:
通過瑞士公證集團SGS檢驗報告,德國杜夫萊茵實驗室,針對各式化學添加際、防腐劑、糖精、大腸桿菌、生菌數抽測,品質安全超越國家標準
(國際檢驗通關安心有保障)
補足平日缺乏的水果攝取量,健康營養的方便優質選擇
別再讓平時沒有時間吃水果來讓身體變得不健康了。當然若能以新鮮的水果來達成每日攝取5蔬果的目標是最好,但如果真的挪不出時間來購買、處理水果的話,別忘了在眼鏡伯官網訂購,隨身準備眼鏡伯鳳梨乾,來補充當日的水果攝取量。
【眼鏡伯購買資訊】
眼鏡伯官方網站
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